Today I have a special blog post for my Polish readers who love both their coffee and the environment.
I am presenting some of the facts regarding Nespresso’s input into environmental protection and recycling, addressing some of the most common, false beliefs regarding aluminum coffee capsules.
Dacie się zaprosić na pyszną kawę? Zrobię każdą – “krótką” i “długą”, z mlekiem, a nawet mrożoną. W My Full House kawy zawsze mamy pod dostatkiem, gdyż mało co tak mnie stresuje jak świadomość, że zapas kapsułek topnieje. Przy okazji chciałam Wam napisać o tym, co poza jakością, smakiem i wyjątkową koncepcją “kawy idealnej na każdą okazję”, od lat przekonuje mnie do marki Nespresso.
I wielu z Was z pewnością się zdziwi, ale jest to proekologiczne podejście do tematu tak produkcji jak i konsumpcji.
Nie zliczę ile razy spotkałam się z opinią, że picie kawy w kapsułkach ma destrukcyjny wpływ na środowisko. I tak jak nie mogę się wypowiadać w kontekście innych marek i producentów, tak wiem, że marka Nespresso podchodzi do tematu ochrony środowiska w sposób poważny i odpowiedzialny.
Oto kilka przykładów: Od 2014 roku Nespresso zainwestowało ponad 185 mln CHF (około 765 mln PLN) w programy recyklingowe na całym świecie , organizując ponad 100 tysięcy punktów zbiórki zużytych kapsułek w 53 krajach. Oznacza to mniej więcej tyle, że w dniu dzisiejszym 91% klientów marki ma dostęp do opcji recyklingu kapsułek. Na mnie ta liczba robi wrażenie.
Nieodzownym elementem powodzenia tego programu jest uczestnictwo Nas, czyli konsumentów – wystarczy zanieść zużyte kapsułki do jednego z butików Nespresso lub przekazać je kurierowi podczas odbioru swojego zamówienia złożonego w sklepie online (opcja ta jest oczywiście bezpłatna). W każdym butiku Nespresso oraz w sklepie internetowym można też bezpłatnie otrzymać torby do recyklingu, które przydadzą się do przechowywania czy transportu zużytych kapsułek. Prościej się już nie da, prawda?
Na dzień dzisiejszy marka Nespresso osiągnęła 30-procentowy współczynnik globalnego recyklingu i kontynuuje prace nad jego zwiększaniem, jednak procenty te rozkładają się dość nierównomiernie. Są kraje, w których świadomość konsumentów w zakresie ekologii jest większa i takie, gdzie zdecydowana większość ludzi ma do ekologii bardziej “nonszalancki stosunek”. Osobiście tego nie rozumiem, gdyż to właśnie możliwość oddania kapsułek do recyklingu i odzyskania aluminium była dla mnie jednym z powodów, dla których swego czasu rozważyłam wybór właśnie tej, a nie innej marki i absolutnie nie wyobrażam sobie wyrzucania kapsułek do śmietnika. Musimy pamiętać o tym, że to nasz wkład i zaangażowanie mają wpływ na powodzenie całego programu recyklingu Nespresso. Ani ja, ani mój mąż, nie wychodzimy więc z butiku bez torby na zużyte kapsułki. Zakupiliśmy także pojemnik, w którym składujemy je do momentu, kiedy uzbiera się większa porcja do oddania.
Kolejnym krokiem marki w stronę cyrkularnego biznesu jest wypuszczenie na rynek pierwszych kapsułek wyprodukowanych w 80% z przetworzonego aluminium. Stwierdzenie „pochodzące w 80% z recyklingu” oznacza, że 80% aluminium użytego do stworzenia kompletnej kapsułki (sama kapsułka plus foliowa membrana) to aluminium z odzysku. Pierwsze kapsułki wykonane z aluminium pochodzącego w 80% z odzysku zawierają kawę Master Origin Colombia, ale z czasem (do końca 2021 roku) oferta Nespresso będzie zawierała wyłącznie kawy w kapsułkach wykonanych w 80% z przetworzonego aluminium.
To jednak nie wszystko – już niedługo wszystkie ekspresy będą sprzedawane w nowych opakowaniach – również pochodzących z recyklingu i nadających się w pełni do ponownego przetworzenia.
Co do samego aluminium, wykonanych z niego kapsułek nie należy się obawiać, ponieważ jest to surowiec, który można poddawać recyklingowi w nieskończoność. Co więcej, to właśnie aluminium optymalnie chroni świeżość i aromat wysokiej jakości kawy, ponieważ przez długi czas stanowi doskonałą barierę dla tlenu, światła i wilgoci.
Jeśli zastanawiacie się jaką drogę przechodzi kapsułka Nespresso, można ją zawrzeć w pięciu krokach:
1. Dzięki dedykowanemu programowi zużyte kapsułki są wysyłane do zakładu recyklingu.
2. Kapsułki są rozdrabniane w celu oddzielenia fusów od aluminum.
3. Fusy kawy zamieniają się w zieloną energię lub kompost bogaty w składniki odżywcze (to świetny składnik nawozów).
4. Puste kapsułki są podgrzewane, by stopić plastikową powłokę i inne materiały.
5. Kiedy pozostaje już tylko czyste aluminium, jest ono topione i następnie przywracane do życia
Proste? Proste!
Na koniec jeszcze jedna sprawa, której moim zdaniem nie można pominąć, kiedy mówimy o kawie Nespresso, a mianowicie koncept kawy porcjonowanej. Precyzyjny system konsumpcji zużywa dokładną ilość wody, zmielonej kawy i energii potrzebnej do przygotowania jednej filiżanki kawy, minimalizuje straty żywności, wody i energii. W przypadku innych metod przygotowywania kawy konsumenci mają tendencję do zużywania większej ilości kawy niż jest to wymagane, utrzymywania jej zbyt długo w cieple, a następnie wyrzucania jej resztek, co generuje dużą ilość odpadów. Dlatego właśnie, choć wydaje się to sprzeczne z intuicją, precyzyjne spożywanie kawy porcjowanej oznacza, że ma ona bardzo podobny wpływ na środowisko naturalne jak pozostałe typy kaw.
Cała reszta zależy teraz od nas, dlatego, że ślad po kawie porcjowanej będzie zdecydowanie mniejszy, jeśli kapsułki trafią do recyklingu.
Mam nadzieję, że wpis ten pozwolił części z Was zrozumieć, dlaczego zakup ekspresu Nespresso to świetny wybór nie tylko dla miłośników najlepszej kawy, ale także dla wszystkich tych z nas, dla których kwestie ochrony klimatu mają duże znaczenie.
copyright Kasia Rutkowiak | My Full House | any unauthorized use prohibited
Post “Dlaczego Nespresso? – Liczy się działanie!” appeared first on My Full House
Wpis powstał przy współpracy z marką Nespresso i zawiera moje osobiste opinie