Inspired by some new books about good and healthy food (more about them soon), I made myself a promise to get better at eating healthy. Having a grocery market around the corner I really have no excuse not to eat fresh seasonal fruit and vegetables. Especially now when there is so much good stuff, vegetables should be a great part of our diet. During my last visit at the market, I decided to go for berries. I got plenty of them and froze most for oatmeals, which I love. The rest was enjoyed with french toasts and maple syrup. Was that healthy enough if I say that I used eco eggs? Healthy or not, it brought back that midsummer feeling that we love so much.
We might have a breakfast like this again, before all fresh berries disappear! Apples must wait a bit :)
Letnie śniadanie w jesienny poranek
Zainspirowana nowymi książkami o zdrowym odżywianiu, postanowiłam zacząć bardziej dbać o naszą dietę. Targ, który mamy za rogiem, na którym stragany uginają się od świeżych warzyw i owoców, zdecydowanie ułatwia mi sprawę. Szczególnie teraz, gdy tyle dobra daje nam natura, trzeba z tego korzystać ile tylko możliwe. Podczas ostatniej wycieczki na targ kupiłam sporą ilość różnych owoców. Część od razu zamroziłam – będą w sam raz do owsianek, które uwielbiam. Resztę wpałaszowaliśmy z tostami francuskimi i syropem klonowm. Nie jestem przekonana, czy było to takie zdrowe, jak zakładałam, ale smakowało wybornie! Przez moment poczuliśmy się znów, jak byśmy byli w środku lata.
Myślę, że to śniadanie do powtórki, zanim maliny i borówki i jeżyny na dobre znikną. Jabłka muszą chwilę zaczekać :)
Copyright: Kasia Rutkowiak | My Full House
porcelain / porcelana – Eva Solo
ps. I just love these new glass jars! / Uwielbiam te nowe dzbanki!
I wish i could join you! Looks absolutely fabulous and so tasty! Enjoy the weekend
Author
Thank you Berit!
Piękny początek weekendu, Kasiu. Odpoczynku życzę i duzo słońca
Author
Dziękuję! Odpoczeliśmy pięknie, mam nadzieję, że Wy też :-*
TyKo trzy zdjęcia a tyle świeżości! Tosty wyglądają obłędnie! Można przepis? Miłej soboty
Author
Przepis prosty – jajka rozprzepane z odrobiną pełnotłustego mleka lub śmietanki, czerstwe pieczywo tostowe i masło klarowane. Takie coś z niczego. Może być każde inne czerstwe pieczywo pszenne.
The white porcelain and berries combo looks perfect and so yummy! Have a lovely weekend Kasia
Author
Thank you Mie, it tasted at least as good as it looked :)
Elsker kanden!
Author
Tak! Det gør jeg også!
Cudowne śniadanie, pięknie podane. Nie na darmo mówi się, że to najważniejszy posiłek dnia. Po takim śniadaniu jest siła i chęć aby podbijać świat!
Author
Coś w tym jest. Dziękuję bardzo :)
Love the white porcelain! I bet your breakfast tasted just as good as it looked 😍
Author
It did! Thank you Ellie :)
Love everything about this! Where are the glass hugs from please?
Author
I am not sure if I understand what you mean Eri, but all glass and porcelain is from Eva Solo (Eva Trio) – you can find the link under the last image. Thank you!