Summer breakfast in fall

 

Inspired by some new books about good and healthy food (more about them soon), I made myself a promise to get better at eating healthy. Having a grocery market around the corner I really have no excuse not to eat fresh seasonal fruit and vegetables. Especially now when there is so much good stuff, vegetables should be a great part of our diet. During my last visit at the market, I decided to go for berries. I got plenty of them and froze most for oatmeals, which I love. The rest was enjoyed with french toasts and maple syrup. Was that healthy enough if I say that I used eco eggs? Healthy or not, it brought back that midsummer feeling that we love so much.

We might have a breakfast like this again, before all fresh berries disappear! Apples must wait a bit :)

 

Letnie śniadanie w jesienny poranek

 

Zainspirowana nowymi książkami o zdrowym odżywianiu, postanowiłam zacząć bardziej dbać o naszą dietę. Targ, który mamy za rogiem, na którym stragany uginają się od świeżych warzyw i owoców, zdecydowanie ułatwia mi sprawę. Szczególnie teraz, gdy tyle dobra daje nam natura, trzeba z tego korzystać ile tylko możliwe. Podczas ostatniej wycieczki na targ kupiłam sporą ilość różnych owoców. Część od razu zamroziłam – będą w sam raz do owsianek, które uwielbiam. Resztę wpałaszowaliśmy z tostami francuskimi i syropem klonowm. Nie jestem przekonana, czy było to takie zdrowe, jak zakładałam, ale smakowało wybornie! Przez moment poczuliśmy się znów, jak byśmy byli w środku lata.

Myślę, że to śniadanie do powtórki, zanim maliny i borówki i jeżyny na dobre znikną. Jabłka muszą chwilę zaczekać :)

 

 

Summer breakfast in fall | www.my-full-house.com

Summer breakfast in fall | www.my-full-house.com

Summer breakfast in fall | www.my-full-house.comCopyright: Kasia Rutkowiak | My Full House

porcelain / porcelana – Eva Solo

 

ps. I just love these new glass jars! / Uwielbiam te nowe dzbanki!

 

Share:

16 Comments

  1. Berit
    16/09/2017 / 9:30 AM

    I wish i could join you! Looks absolutely fabulous and so tasty! Enjoy the weekend

  2. Kaja
    16/09/2017 / 9:53 AM

    Piękny początek weekendu, Kasiu. Odpoczynku życzę i duzo słońca

  3. Kama
    16/09/2017 / 12:43 PM

    TyKo trzy zdjęcia a tyle świeżości! Tosty wyglądają obłędnie! Można przepis? Miłej soboty

    • 18/09/2017 / 9:03 PM

      Przepis prosty – jajka rozprzepane z odrobiną pełnotłustego mleka lub śmietanki, czerstwe pieczywo tostowe i masło klarowane. Takie coś z niczego. Może być każde inne czerstwe pieczywo pszenne.

  4. Mie
    16/09/2017 / 1:25 PM

    The white porcelain and berries combo looks perfect and so yummy! Have a lovely weekend Kasia

  5. Pernille
    16/09/2017 / 2:25 PM

    Elsker kanden!

  6. Sabina
    16/09/2017 / 4:10 PM

    Cudowne śniadanie, pięknie podane. Nie na darmo mówi się, że to najważniejszy posiłek dnia. Po takim śniadaniu jest siła i chęć aby podbijać świat!

  7. Ellie
    18/09/2017 / 9:04 AM

    Love the white porcelain! I bet your breakfast tasted just as good as it looked 😍

  8. Eri
    18/09/2017 / 7:34 PM

    Love everything about this! Where are the glass hugs from please?

    • 18/09/2017 / 9:07 PM

      I am not sure if I understand what you mean Eri, but all glass and porcelain is from Eva Solo (Eva Trio) – you can find the link under the last image. Thank you!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *